初级营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学方面的专业知识和技能，仅仅拥有初级营养师证并不能直接开餐馆，要开设一家餐馆，还需要满足其他一系列的条件和要求。

开餐馆需要具备合法的经营资质，开设餐馆需要办理相关的营业执照、食品经营许可证等手续，这些证件的申请需要符合一定的条件，如场所的卫生安全、食品安全管理制度等，初级营养师证并不是办理这些证件的必要条件，但它可以为申请人提供一定的专业知识和技能支持，有助于提高申请的成功率。

开餐馆需要具备一定的经营管理能力，开设一家餐馆需要考虑市场定位、菜品研发、人员管理、财务管理等方面的问题，初级营养师证虽然可以证明持有人在营养学方面的专业知识，但在经营管理方面可能还需要进一步提升，初级营养师证并不是开设餐馆的唯一条件，申请人还需要具备其他方面的能力和素质。

开餐馆还需要具备一定的资金实力，开设一家餐馆需要投入一定的资金用于场地租赁、装修、设备采购、原材料采购等方面，初级营养师证并不能为申请人提供资金支持，申请人需要自己具备一定的资金实力才能开设一家餐馆。

开餐馆还需要具备一定的市场竞争力，餐饮行业竞争激烈，开设一家成功的餐馆需要有独特的菜品、优质的服务和良好的口碑，初级营养师证可以为申请人提供一定的专业知识和技能支持，但要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，还需要申请人具备创新意识和市场洞察力。

初级营养师证并不能直接开餐馆，要开设一家餐馆，还需要满足其他一系列的条件和要求，如合法经营资质、经营管理能力、资金实力和市场竞争力等，初级营养师证可以为申请人提供一定的专业知识和技能支持，但申请人还需要不断提升自己的能力和素质，才能在餐饮行业取得成功。