餐饮营养师证是一种专业资格证书，持有这个证书的人可以在餐饮行业中从事相关的工作，他们的主要职责是为客户提供健康、营养的饮食建议，帮助他们制定合理的饮食计划，以达到保持健康、预防疾病的目的，以下是餐饮营养师证能做的一些项目：

1、餐饮服务：餐饮营养师可以在餐厅、酒店、食堂等餐饮场所提供专业的营养咨询服务，帮助客户选择健康的食物，制定合理的饮食计划。

2、健康咨询：餐饮营养师可以为个人或团体提供健康咨询服务，包括饮食、运动、生活习惯等方面的建议。

3、教育培训：餐饮营养师可以在学校、社区、企业等场所进行营养教育，提高公众的营养知识和健康意识。

4、食品研发：餐饮营养师可以参与食品的研发工作，设计和开发健康、营养的食品。

5、健康管理：餐饮营养师可以为企事业单位提供健康管理服务，包括员工的饮食指导、健康检查、疾病预防等。

6、营养评估：餐饮营养师可以对个人或团体的饮食习惯、健康状况进行评估，提出改善建议。

7、营养治疗：对于某些疾病，如糖尿病、高血压等，餐饮营养师可以提供营养治疗方案，帮助患者通过饮食调整来控制病情。

8、营养顾问：餐饮营养师可以为运动员、健身爱好者等提供专业的营养顾问服务，帮助他们制定合理的饮食和训练计划。

9、食品安全：餐饮营养师还可以参与食品安全的监管工作，确保食品的营养成分符合标准，不会对人体健康造成影响。

10、营养科普：餐饮营养师可以通过各种方式进行营养科普，提高公众的营养知识水平，促进全民健康。

餐饮营养师证可以做的项目非常广泛，涵盖了餐饮服务、健康咨询、教育培训、食品研发、健康管理、营养评估、营养治疗、营养顾问、食品安全和营养科普等多个领域，这些项目都是以提供健康、营养的饮食服务为核心，旨在帮助人们提高生活质量，预防疾病，实现健康生活。