公共营养师证是由国家卫生健康委员会（National Health Commission，简称NHC）颁发的一种职业资格证书，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院组成部门之一，主要负责全国卫生健康工作的领导、管理和监督，公共营养师证的颁发旨在规范公共营养服务行业，提高公共营养师的专业素质和服务水平，为广大人民群众提供科学、合理、健康的膳食指导和服务。

公共营养师证的考试分为两个层次：初级公共营养师和中级公共营养师，初级公共营养师主要面向从事公共营养服务工作的人员，如社区卫生服务中心、学校食堂、企事业单位食堂等；中级公共营养师则主要面向具有一定工作经验和专业素质的公共营养师，如医院营养科、疾病预防控制中心等。

公共营养师证的考试内容主要包括基础理论知识、专业技能和实践操作等方面，基础理论知识主要包括营养学原理、食物营养成分、人体营养需求、膳食指南等；专业技能主要包括膳食调查与评估、食谱编制、营养咨询与教育等；实践操作主要包括食品加工与烹饪、食品安全与卫生等。

公共营养师证的考试形式为笔试和实践操作考核相结合，笔试主要测试考生的基础理论知识和专业技能，满分为100分，60分及格；实践操作考核主要测试考生的实际操作能力，满分为100分，60分及格，考生在通过笔试和实践操作考核后，方可获得相应级别的公共营养师证书。

公共营养师证的有效期为5年，期满后需要重新参加培训和考试，以更新证书，公共营养师在工作中还需不断学习和提高，关注国内外营养学领域的最新动态和技术，以满足社会对公共营养服务的需求。

公共营养师证是国家卫生健康委员会颁发的一种职业资格证书，旨在规范公共营养服务行业，提高公共营养师的专业素质和服务水平，考取公共营养师证不仅有助于提高个人的职业竞争力，还能为广大人民群众提供更加科学、合理、健康的膳食指导和服务。