中级营养师配餐员证的考试是一个严谨的过程，需要考生具备一定的专业知识和实践经验，以下是考取中级营养师配餐员证的具体步骤：

1、了解考试内容和要求：你需要了解中级营养师配餐员证的考试内容和要求，这包括考试的科目、考试的形式、考试的时间等，你可以通过查阅相关的资料或者咨询专业的培训机构来获取这些信息。

2、报名参加培训：为了通过考试，你需要参加一些专业的培训课程，这些课程通常会涵盖考试的所有科目，并且会提供一些实践的机会，通过参加培训，你可以更好地理解和掌握考试的内容，同时也可以积累一些实践经验。

3、学习专业知识：除了参加培训，你还需要自己学习一些专业知识，这包括营养学的基本理论、食物的营养成分、配餐的原则和方法等，你可以通过阅读专业的书籍、查阅网络资源或者参加一些讲座和研讨会来学习这些知识。

4、做模拟题和真题：为了更好地准备考试，你需要做一些模拟题和真题，这可以帮助你熟悉考试的形式，同时也可以检验你的学习成果，你可以通过购买相关的教材或者在网上下载模拟题和真题来进行练习。

5、参加考试：在准备好之后，你就可以参加考试了，考试通常包括笔试和实操两部分，笔试主要测试你的理论知识，而实操主要测试你的实践能力，你需要在规定的时间内完成所有的考试内容。

6、等待成绩：考试结束后，你需要等待一段时间才能得到成绩，如果你的成绩达到了通过的标准，那么你就可以获得中级营养师配餐员证了。

考取中级营养师配餐员证需要考生具备一定的专业知识和实践经验，同时也需要考生付出一定的时间和精力，只要你有决心和毅力，那么你一定可以成功考取这个证书的。