持有营养师证的人可以从事的工作领域非常广泛，包括但不限于以下几个方面：

1、医疗机构营养科工作：在医院、诊所等医疗机构的营养科工作，为患者提供个性化的营养治疗方案，这包括对患者的饮食习惯、营养需求进行评估，制定合适的饮食计划，以及监测患者的营养状况，调整治疗方案。

2、公共卫生部门工作：在卫生部门或疾病预防控制中心工作，参与公共营养健康政策的制定和实施，开展营养健康教育和宣传活动，提高公众的营养健康意识。

3、学校食堂管理：在学校、幼儿园等教育机构的食堂工作，负责食堂的营养管理工作，确保学生的饮食安全和营养均衡，这包括对食材的采购、加工、储存等环节进行严格把关，制定合理的菜品搭配，以及定期对学生的营养状况进行评估。

4、食品企业工作：在食品生产企业担任营养师，负责产品的营养配方设计和研发，确保产品符合国家食品安全标准和营养健康要求，还可以参与食品企业的市场推广活动，为消费者提供营养健康的食品选择建议。

5、健身房和运动俱乐部工作：在健身房、运动俱乐部等场所担任营养师，为会员提供专业的运动营养指导，帮助他们制定合理的饮食计划，提高运动效果和恢复能力。

6、私人营养顾问：作为私人营养顾问，为个人客户提供专业的营养咨询服务，包括饮食计划制定、营养补充品推荐、健康生活方式指导等。

7、社区健康服务：在社区卫生服务中心工作，为居民提供营养健康教育和服务，提高居民的营养健康素养。

8、媒体和科普工作：作为营养专家，在电视、报纸、网络等媒体上发表文章，普及营养健康知识，提高公众的营养健康意识。

持有营养师证的人可以在医疗、教育、食品、健身等多个领域发挥专业优势，为人们提供专业的营养健康服务，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师的需求将会越来越大，职业发展前景非常广阔。