要获得营养师高级证，需要系统地学习营养学相关的知识和技能，以下是一些推荐的书籍，可以帮助你准备考试和提升专业水平：

1、《营养学原理》：这本书是营养学的基础教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素的分类和功能等内容，它可以帮助你对营养学有一个全面的了解。

2、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，以及如何根据个体的需求制定合理的膳食计划，它是营养师必备的技能之一。

3、《营养治疗学》：这本书详细介绍了各种疾病的营养治疗方案，包括糖尿病、心血管疾病、肥胖症等，通过学习这本书，你可以了解到如何利用营养来预防和治疗疾病。

4、《食品科学与营养》：这本书主要介绍了食品的成分、加工过程和营养价值等方面的知识，对于营养师来说，了解食品的科学原理是非常重要的。

5、《膳食指南与健康促进》：这本书介绍了不同国家和地区的膳食指南，以及如何通过膳食来促进健康，它可以帮助你了解不同文化背景下的饮食习惯和健康观念。

6、《营养教育与沟通技巧》：这本书主要介绍了如何与患者进行有效的沟通和教育，以便他们能够理解和接受你的建议，良好的沟通技巧对于营养师来说非常重要。

7、《营养研究方法与数据分析》：这本书介绍了营养研究的基本方法和数据分析技巧，对于想要从事科研工作的营养师来说，这是一本必读的书。

除了以上推荐的书籍，还可以参考一些专业的期刊和学术杂志，如《营养学报》、《国际营养学杂志》等，以了解最新的研究成果和学术动态，还可以参加相关的培训课程和研讨会，与其他专业人士交流和分享经验。

要获得营养师高级证，需要系统地学习和掌握营养学相关的知识和技能，通过阅读相关的书籍、参加培训和研讨会，不断提升自己的专业水平，才能在考试中取得好成绩，并在实践中为患者提供高质量的营养服务。