梅州报考营养师证的流程主要包括报名、培训、考试和领取证书四个环节，以下是详细的报考指南：

1、报名：你需要在梅州市人力资源和社会保障局的官方网站上查看营养师证的报名时间和地点，每年的报名时间通常在春季和秋季，具体时间会有所变动，报名时需要填写个人信息，并提交相关的证明材料，如身份证、学历证明等。

2、培训：报名成功后，你需要参加由专业机构提供的营养师培训课程，这些课程通常会涵盖营养学的基本理论、食物营养成分、健康饮食指导等内容，培训的目的是帮助你掌握营养师的专业知识和技能，为接下来的考试做好准备。

3、考试：培训结束后，你需要参加由梅州市人力资源和社会保障局组织的营养师证考试，考试通常分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试你对营养学理论知识的掌握程度，实践考试则主要测试你的实际操作能力，只有通过这两部分考试，你才能获得营养师证。

4、领取证书：考试合格后，你可以在梅州市人力资源和社会保障局的官方网站上查询到你的考试成绩，你可以凭考试成绩单和其他相关证明材料，到梅州市人力资源和社会保障局领取营养师证。

需要注意的是，营养师证的考试并不简单，需要你投入大量的时间和精力进行学习和准备，如果你打算报考营养师证，一定要做好充分的准备，营养师证的有效期通常为5年，过期后需要重新考取。

梅州报考营养师证的过程虽然有些复杂，但只要你有决心和毅力，就一定能够成功考取营养师证，持有营养师证不仅可以提升你的专业技能，还可以为你的职业发展开辟新的道路，无论你是已经在从事营养相关工作的人员，还是对营养学有兴趣的人，都可以考虑报考营养师证。