营养师并不是一种专业的职业，而是一种受过特殊训练的专业人员，他们通常接受营养学、医学、心理学等多学科的教育，并通过特定的考试和认证，获得相应的资格证书。

目前，只有少数城市的卫生部门和医疗单位设立了一定数量的专业营养师，大多数城市并没有专门的营养师机构，居民在日常生活中需要自己进行食物搭配、健康饮食等问题的咨询和解决。

由于我国人口众多，各地生活习惯和饮食习惯的差异较大，因此即使是专业人士也需要根据个人的身体状况和需求，提供个性化的营养建议，这对于保证人们的生命质量和身体健康具有重要意义。

虽然中国的营养师并不能说是专业的工作，但他们对人们的健康有着重要的影响，随着社会的发展，营养师这一领域的需求将会越来越大，为了满足这个需求，我国相关部门也在不断加强相关领域的研究和发展，为未来的营养师职业做好准备。