针灸师证书是由国家卫生健康委员会颁发的，在中医领域，针灸作为一种独特的治疗手段和艺术形式，得到了广泛的认可和支持，为了规范这一行业的健康发展，确保公众对针灸的信任和安全，国家卫生健康委员会于2013年发布了《中华人民共和国中医药法》。

在该法律中明确规定，医疗机构应配备符合卫生部要求的针灸人员，并进行培训和考核，也鼓励和支持社会力量举办或者参与开展针灸教育和研究活动，对于取得专业资格证书的人员，国家卫生健康委员会会给予一定的奖励和资助。

而目前，我国针灸师证主要由各地卫生健康委员会颁发，具体操作流程如下：

申请人需要向所在地卫生健康委员会提交相关材料，如身份证、学历证明等，通过审核后，申请人将获得申请表和相关的健康证明。

申请人需要参加专业的针灸师培训，并通过考试获取证书，培训通常包括理论知识学习和临床技能训练两部分，考试合格后，申请人将拿到针灸师的证书。

需要注意的是，虽然现在大多数地方都颁发了针灸师证，但在实际操作中，还需要遵守相关的法律法规和职业操守，以保证医疗服务的质量和公众的安全。