考取营养师证书，需要学习的内容主要包括以下几个方面：

1、食品科学基础：包括食品营养学、人体营养生理等基本知识。

2、营养素和营养均衡：了解各种营养素的作用及其比例关系，以及如何通过食物摄入达到合理营养的均衡。

3、代谢与营养评价：学习人体代谢过程，以及不同营养成分对身体健康的影响。

4、治疗营养：掌握疾病患者所需的特殊饮食方案，并能够根据具体情况提供个性化的营养治疗建议。

5、食品卫生与安全：了解食品安全的基本知识，掌握食品处理、储存和烹饪的方法。

6、食品管理与营销：理解食品的生产、加工、销售和消费过程，熟悉餐饮行业的发展趋势和政策法规。

7、国际营养法规：学习并理解国际营养法规，以便在国际环境中进行工作。

8、其他专业知识：如公共卫生、儿童营养教育、孕妇营养指导等。

只是大致的学习内容，具体的考试要求和考试科目可能因地区和机构的不同而有所差异，考生应该仔细阅读考试大纲，按照大纲的要求复习和准备考试，要注重理论联系实际，多参加实践操作和论文撰写训练，提高自己的综合素质和能力。