健康营养师高级证的考试难度取决于具体的地区和教育机构，这类证书考试需要对医学、营养学、心理学等相关知识有一定的了解，并且还需要一定的实践经验和技能。

涵盖了医学、营养学、心理学等多个领域的基础知识和理论知识，包括人体生理结构与功能、营养素的作用和摄入量、膳食营养学等，对于这些知识的理解和掌握程度是衡量考生是否具备高级营养师资格的重要标准之一。

考试也考察了考生的实际操作能力和技能水平，这可能包括设计和执行营养计划、评估饮食习惯、处理突发情况等，这些能力的强弱直接影响到考生能否为客户提供专业的营养咨询和服务。

虽然证书本身没有硬性要求，但是通过学习和实践，可以进一步提升自身的专业素质和能力，提高在职业市场上的竞争力，获得健康营养师高级证也可以作为求职的一个加分项。

健康营养师高级证的考试并不是一件简单的事情，需要考生有足够的专业知识和技能，以及实践经验，只要持之以恒的学习和实践，相信任何人都有机会成功获得这个证书。