理论知识和实践技能，理论知识主要考察营养学基础知识、营养评估、营养治疗、营养咨询等方面的知识；实践技能主要考察营养师的实际操作能力，如食物营养成分分析、食谱编制、营养干预方案设计等。

营养师资格证考试题型

1、选择题：主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度，包括单选题、多选题和判断题。

2、填空题：主要考察考生对营养学基础知识的记忆能力，包括名词解释、定义等。

3、简答题：主要考察考生对营养学基础知识的理解和应用能力，如营养评估方法、营养治疗方案等。

4、案例分析题：主要考察考生运用营养学知识解决实际问题的能力，如针对特定人群的营养干预方案设计等。

营养师资格证考试重点

1、营养学基础知识：包括营养素分类、功能、食物来源等；

2、营养评估：包括人体测量、膳食调查、生化检测等方法；

3、营养治疗：包括营养不良、肥胖症、糖尿病等疾病的营养干预措施；

4、营养咨询：包括健康教育、饮食指导、运动建议等；

5、食物营养成分分析：包括食物成分表的使用、营养成分计算等；

6、食谱编制：包括能量需求计算、营养素比例设计等；

7、营养干预方案设计：包括针对不同人群的营养干预措施、效果评估等。

营养师资格证考试技巧

1、熟练掌握营养学基础知识，注重理论与实践相结合；

2、注重案例分析题的训练，提高解决实际问题的能力；

3、熟悉考试题型，掌握解题技巧，提高答题速度和准确率；

4、注重模拟考试，检验自己的学习成果，找出不足之处，及时调整学习方法；

5、保持良好的心态，增强自信心，发挥最佳水平。