要快速学习并获得营养师资格证，可以遵循以下步骤：

1、了解考试要求：你需要了解所在国家或地区的营养师资格证考试的要求，这包括考试的科目、内容、形式等，考试会涵盖营养学基础知识、食品科学、生理学、解剖学、病理学等多个方面。

2、制定学习计划：根据考试要求，制定一个详细的学习计划，计划应包括每个科目的学习时间、复习时间以及模拟考试的时间，确保计划既有挑战性，又能实际执行。

3、选择合适的教材和资源：购买或借阅权威的营养学教材，如《营养学原理》、《食品科学》等，还可以利用网络资源，如在线课程、论坛、博客等，获取更多关于营养学的知识。

4、参加培训课程：如果条件允许，可以报名参加专业的营养师培训课程，这些课程通常会提供系统的教学和实践指导，帮助你更快地掌握营养学知识。

5、建立学习小组：与志同道合的朋友组成学习小组，共同学习和讨论，这样可以提高学习效率，同时也能互相激励和监督。

6、做笔记和总结：在学习过程中，做好笔记和总结是非常重要的，笔记可以帮助你回顾学过的内容，总结则可以帮助你梳理知识体系，加深理解。

7、大量练习：通过做大量的习题和模拟试题，检验自己的学习成果，做题还可以帮助你熟悉考试题型和答题技巧，提高考试成绩。

8、定期复习：学习新知识的同时，不要忘记定期复习旧知识，复习可以帮助巩固记忆，避免遗忘。

9、调整心态：保持积极的学习态度，相信自己能够通过努力获得营养师资格证，遇到困难时，不要气馁，要相信自己有能力克服。

10、实际操作经验：在获得营养师资格证之前，尽量积累一些实际操作经验，如实习、志愿者等，这样可以让你更好地理解理论知识，并为将来的工作打下基础。

要想快速学习并获得营养师资格证，需要付出足够的努力和时间，通过制定合理的学习计划、选择合适的教材和资源、参加培训课程、建立学习小组等方法，相信你一定能够成功。