健康营养师是指通过国家卫生健康委员会认证，具备专业知识和技能的从事健康饮食指导、营养评估、营养干预和营养教育等工作的专业人员，健康营养师需要取得三证合一，分别是：健康营养师职业资格证书、注册营养师证书和健康管理师证书，这三证合一是健康营养师从业的基本要求，也是保证其专业水平和服务质量的重要保障。

1、健康营养师职业资格证书

健康营养师职业资格证书是国家卫生健康委员会颁发的，证明持证人具备从事健康营养工作的基本能力和素质，要取得这个证书，需要通过国家卫生健康委员会组织的考试，考试内容包括营养学基础知识、营养评估方法、营养干预技术、营养教育和健康促进等方面的知识，通过考试后，还需要完成一定的实习和培训，才能获得职业资格证书。

2、注册营养师证书

注册营养师证书是由中国营养学会颁发的，证明持证人具备专业的营养知识和技能，可以在医疗机构、企事业单位、社会团体等单位从事营养相关工作，要取得这个证书，除了需要具备健康营养师职业资格证书外，还需要满足一定的工作经验和继续教育学时要求，还需要通过中国营养学会组织的注册考试，考试内容涵盖营养学各个领域的知识。

3、健康管理师证书

健康管理师证书是由国家卫生健康委员会颁发的，证明持证人具备从事健康管理工作的能力和素质，健康管理师主要从事健康风险评估、健康干预方案制定、健康教育和健康促进等工作，要取得这个证书，需要通过国家卫生健康委员会组织的考试，考试内容包括健康管理理论、健康管理实践、健康风险评估方法等方面的知识。