在卖营养保健品的过程中，需要考取一些相关的证书，以确保产品的质量和安全性，以下是一些主要的证书：

1、食品安全许可证：这是最基本的证书，所有的食品生产和销售企业都需要持有，这个证书证明你的产品符合食品安全和卫生的标准，可以安全地销售给消费者。

2、保健食品经营许可证：如果你的产品是保健食品，那么你需要获得这个证书，这个证书证明你的产品具有保健功能，可以改善人体健康状况。

3、GMP认证：GMP（Good Manufacturing Practice）是良好的生产规范，是保证产品质量的重要手段，通过GMP认证的企业，其生产过程必须符合严格的质量控制标准。

4、ISO认证：ISO（International Organization for Standardization）是国际标准化组织，其发布的ISO9001质量管理体系认证是全球公认的质量管理标准，通过ISO认证的企业，其产品质量和服务质量都得到了国际认可。

5、HACCP认证：HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）是危害分析和关键控制点，是一种食品安全管理体系，通过HACCP认证的企业，其产品的安全性得到了更全面的保障。

6、FDA注册：如果你的产品要出口到美国，那么你可能需要获得FDA（Food and Drug Administration）的注册，FDA是美国的食品和药品管理局，其注册要求非常严格。

7、有机产品认证：如果你的产品是有机产品，那么你可能需要获得有机产品认证，这个证书证明你的产品是在无化学农药和化肥的环境中生产的，对人体和环境都是安全的。

8、临床试验报告：如果你的产品声称有特定的保健功能，那么你可能需要提供临床试验报告，这个报告证明你的产品经过科学实验验证，确实具有所声称的保健功能。

就是卖营养保健品需要考取的一些主要证书，需要注意的是，不同的国家和地区可能有不同的证书要求，你需要根据你所在的市场来选择合适的证书，这些证书的获取通常需要一定的时间和金钱投入，你需要提前做好规划。