方法非常简单：把生姜洗净，千万不要去皮（因为不去皮属于凉性，去掉皮就变成热性了，吃了有火气），切成片就点醋当菜吃，每天吃10克左右。坚持食用，关节炎就会慢慢好起来。

需要指出的是，本品适合因风寒湿痹而引起的关节冷痛，不适合因风热湿痹而引起的关节红肿热痛。