想减肥的MM都应该知道西红柿也是能减肥的，不过西红柿吃多了也不好，那么要怎么吃西红柿既能到达减肥效果又不伤身呢？那就快来看看私房话小编介绍的西红柿减肥食谱吧！让你的健康你做主。

西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。(女人私房话www.nrsfh.com)

此外，西红柿富含维他命，其中维他命B群[文]可促进脂肪代谢；柠檬酸和苹果酸可消除疲[章]劳、强化血管；吃一个中等大小西红柿就能[来]补充成人一天维他命C的需要；再加上矿物[自]质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。

曾有报道，哈尔滨某女士最近正在减肥，一[湖]天早上买了5斤西红柿就把西红柿当主食吃[南]起来。中午，刘突然感觉腹胀如鼓，十分疼[长]痛，呕吐不止。家人把她送到市第四医院。[沙]经诊断，是因吃西红柿过多导致急性肠梗阻[中]。

专家：西红柿含有大量维生素C、维生素B[医]1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其[康]果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空[复]腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解[理]的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用红[疗]西柿时切不可贪嘴。

西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含[培]有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米[训]饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体[学]吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味[习]还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助[网]西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪[文]和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃[章]肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红[来]柿汁。

尽管西红柿有利于减肥，但它的营养成份主[自]要是维生素c，故所以最好的西红柿减肥法[湖]是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平[南]均每餐约600卡路里;晚餐就用西红柿代[长]替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保[沙]持在1400左右。

与食用生西红柿相比，人们食用加热后的西[中]红柿，更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的[医]浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞[康]壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放[复]。此外，西红柿在烹调过程中，常会用到花[理]生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助[疗]西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释[培]放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事[训]有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C[学]会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其[习]他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西[网]红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此[文]外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此[章]，在食用时最好不要弃皮不食。(www.[来]nrsfh.com)

所以如果你缺乏维生素c，那就选择生食的[自]方式，如果你想提高身体抗氧化能力，就选[湖]择熟食。(抗氧化作用与抗癌、防癌有很大[南]关系)。