一般来说，大家在外面购买的灌装柚子茶都是有专业窖藏发酵工艺制成，所以味道都会刚刚好，香甜可口。而不少人在家中自制柚子茶则可能会发现柚子茶有一定的苦涩味道，口感不那么好。其实，只要掌握了制作柚子茶的诀窍，自制的柚子茶也可以没有苦味。柚子茶怎么做不苦?下面为大家介绍一种口感恰到好处的做法，赶紧来尝试一下吧。

需要准备的材料有：柚子1个，蜂蜜、冰糖、食用盐各适量

1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，用食用盐在柚子上轻轻搓揉，清洗干净表皮。

2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好，可以减轻苦味。

3、将刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好;柚子果肉去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块。

4、上锅开火加水放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。

5、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了，慢慢由大火转至小火熬制半小时左右。

6、一直熬煮到水分耗干即可关火，放凉之后加入适量蜂蜜，装瓶。

利用此方法熬制柚子茶味道就会刚刚好，因为柚子里面的白瓤是苦涩味的关键，所以处理好了这个柚子茶的苦味就会减少很多。另外，用盐来揉搓和腌制柚子皮也是可以去除苦味的。值得注意的是，制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉，否则会破坏柚子茶整体的营养价值。

在众多的秋令水果中，柚子是其中的佼佼者，营养丰富，且具有很高的药用价值，是人们常食的一种水果。但是吃柚子也需要掌握一些禁忌，下面妈网百科就为大家介绍吃柚子的三大禁忌。

1、柚子不能与某些药品同服

临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药物的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一般而言，与柚子产生不良作用的药物有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。

2、服避孕药的女性应忌食

美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称，如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。

3、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了会腹泻

身体虚寒的人不宜多吃柚子。经常拿柚子来降火，也会出现拉肚子等症状。