补锌可以提高免疫力吗？锌是其中一种重要的微量元素，日常生活中我们要通过食物来补充足够的新，婴幼儿也不例外。但是这个锌对我们的人体有什么重要的作用呢？吃什么能够帮助我们增强免疫力？下面一起来了解一下吧。

补锌可以提高免疫力吗

补锌可以帮助儿童提高免疫力。2011年英国《循证医学数据库》（TheCochraneLibrary），做过“补锌提高免疫力”的相关实验。实验数据得出：在出现感冒症状的第一天就补锌，能够有效抑制病情，减轻症状；感冒7天以后，与未曾补锌的患者相比，服用锌的患者好得更快。由此，证明补锌能够缓解严重症状，并缩短病程抵抗人体免疫力。

锌是促进免疫器官发育的重要因素。《国外医学地理分册》（2002年6月第23卷第2期）曾发表研究结果：缺锌可导致重要免疫器官胸腺、脾以及淋巴结的萎缩，重量减少20%-40%。同时，《日本医学介绍》1991年12（4）研究指出：缺锌会使免疫T细胞功能下降。医学研究发现，人体90%的疾病与免疫力有关。而充足的锌可提升胸腺、T淋巴细胞攻击、歼灭病源微生物等免疫功能，提高免疫力，从而减少孩子感染多种流行性疾病的可能。

补锌对孩子成长发育的好处特别多：人体内100多种酶都含有锌，它们被融合在蛋白质、核酸、细胞膜等重要机体组织中。下面例举锌的三个重要作用：

1、味觉方面

味觉素是唾液内一种含两个锌离子的唾液蛋白，对口腔黏膜上皮细胞的结构、功能及代谢是一个重要的营养因素。缺锌时口腔粘膜上皮细胞增生及角化不全，半衰期缩短，易于脱落，掩盖和阻塞舌乳头味蕾小孔，使食物难以接触味蕾而影响味觉，从而导致味觉敏感度降低，食欲下降。

锌能促进孩子的味觉发育，从根本上解决孩子不爱吃饭的问题，改变嘴里没味儿、食欲不佳，美味佳肴也提不起兴趣的现象。充足的锌让孩子真正爱上吃饭，茁壮成长，甩掉挑食和营养不良。

2、智力方面，人类大脑中的海马体，其重量约占整个人脑重量的1/80左右，而其中锌含量为大脑总含锌量的1/6。海马体是人类高级神经活动的核团，是学习语言、接受和存储信息的逻辑部件。因此，充足的锌对大脑灵活聪明起到关键作用。

3、生长方面，锌参与生长介素的合成而对生长激素起作用；加快细胞的分裂速度，使细胞的新陈代谢保持在较高水平上，从而加速幼儿及青少年生长发育。微量元素锌又有“儿童生长素”之称。

吃什么能增强免疫力

1、山楂。有助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力的作用。

2、大蒜。具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。

3、沙棘。维生素C含量丰富，能抗疲劳，对造血系统有促进作用，还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统的功能，增强免疫功能。

4、螺旋藻。蛋白质含量高达60%—70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力。

5、花粉。花粉是植物精华，经常服用可抗衰老、抗疲劳、增体力、提高中枢系统功能。

6、芦荟。芦荟具有极强的生命力，主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫功能、护胃保肝和护肤美容的作用。

7、蜂胶。蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力，使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态，被称为“天然的免疫增强剂”。

8、牛奶、黄豆。牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用，能防止病毒和细菌粘到呼吸道上。黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高，它和乳蛋白同样可以构成人体内的抗体。

锌是人体不可或缺的微量元素，与人体的生长发育、新陈代谢有着密不可分的关系。孕妇担负着自身和胎儿的营养需求，更易缺锌，孕妇缺锌会导致胎儿发育不良。含锌的食物有很多，那孕妇能吃哪些含锌的食物

孕妇能吃哪些含锌的食物

锌会影响核糖核酸的合成，多吃含锌的食物有助于人体脑神经发育。

1、植物性食物：植物性食物中，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、莴苣、卷心菜、茄子、萝卜、大白菜等;还有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果。

2、海鲜类食物：可以说所有海鲜产品中都含有大量丰富的锌，因此我们在日常生活中不妨通过这类食物来补充人体所缺乏的锌。比如像牡蛎、海星、泥锹、海带、紫菜等，这些海产品都是日常生活中非常常见的，因此有缺锌症状的人群在平时可以多吃些这类食物。若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，每100克牡蛎中含锌16—182毫克。

3、动物性食物：比起植物性食物而言，动物类食品中锌的含量不仅更加的丰富，同时还更加容易被人体所吸收利用。一般我们人体对肉类食物中所含有锌的吸收率为30~40%，而对植物性食物中所含有锌的吸收率只有10~20%。肉类食物有很多，比如像羊肉、猪肉、驴肉、鱼肉等，这些肉类食物中的锌都非常丰富。

4、水果中含锌多的有各种新鲜水果，如苹果、柿子含锌量都比较高。总的说来叶菜和水果中含锌很少，一般每克中含锌量少于2微克。

其实，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。只要均衡饮食，不要为了补某一种微量元素，就在一段时间内猛吃某种食物，养生之道在于细水长流。

补锌过多的危害

1、锌中毒。人体摄人过多的锌，很容易引起锌中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，这是由于锌在胃液中易转化为氯化锌，氯化锌对胃有强烈的腐蚀性，可导致胃粘膜充血、水肿、糜烂，甚至引起胃血管破裂出血。

2、伤肝。过多的锌对肝造成损害，严重者会有黄疸性肝炎的表现。

3、神经系统损伤。锌中毒时可导致神经元的损伤，胶质细胞的损伤。母体锌含量过高，可致胎儿神经管畸形。

4、降低抵抗力。过高的血锌会抑制白细胞的吞噬作用和杀菌能力，使人体抵抗力下降，容易遭受致病菌侵袭;

5、其他疾病。摄锌过多(每日超过45毫克)还会妨碍铁、铜等二价离子的吸收，不仅引起贫血，还会使体内胆固醇、尿酸等增高，以及心肌弹性蛋白分子之间交联不全，会增加罹患冠心病、心肌梗塞的危险。还有研究指出，摄锌过多还会增加胃癌的发病率和死亡率。