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糯米比大米难消化真冤消除眼睛干涩原来这么简单

消除眼睛干涩原来这么简单

现代人都患上眼睛干涩之病,原因是现代人一天到晚不是看电视就是玩电脑手机,这些电器由于辐射大,很伤眼睛的。那么眼睛干涩怎么办,除了让眼睛多休息之外,还可以从饮食上调理一下。比如平时多吃些芒果和玉米,这两种食品是可以很好减轻眼睛干涩之病。

平日要适当多吃“橙色系’食物。对眼晴来说,几种营养素格外重要,譬如叶黄素类物质、维生素A等。玉米和菠菜中富含玉米黄素和叶黄素,有较强的抗氧化作用,能保护视神经免受自由基伤害,它们还具有光保护作用,将可见光中的潜在伤害降到最小。另外,叶黄素类物质能预防黄斑退化和视物模糊,让视功能衰老的不那么快。

菠菜、芒果、玉米都是维生素A含量十分丰富的蔬果,对于暗视力非常重要,以芒果为例,视黄醇当量达347微克,适当多吃对眼晴有益。糯米比大米难消化真冤

糯米是一种口感很好的大米,营养价值很高。可不知从什么时候起,糯米就蒙上一种不白之冤——糯米比大米难消化,应该要少吃。让人逐渐对糯米产生一种避而远之的想法。可真相是如此的吗答案肯定是否定的。其实,糯米消化速度比大米快,难消化的是汤圆等糯米加工品,也就是糯米团。

和大米不同,糯米中99%都是支链淀粉,支链淀粉是无分支的直链结构,而支链淀粉因为有许多不定向的分支,空间结构分散,消化酶可以从各个部位对其进行消化.消化速度当然较快。而且,糯米中的支链淀粉能使糯米饭长时间保持松软,我们的胃不需要花很大的力气就可将米饭揉得粉碎,而用糯米煮的粥也非常容易消化。

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