我们现在吃的很多草莓都是大棚种植,即使在温暖的冬天我们也能够吃到新鲜可口的草莓,所以在种植时多多少少会使用一些催化剂和农药,所以我们在食用的时候一定要清洗干净,那么草莓怎么洗才干净?我们来看看下面的清洗步骤。
1、自来水清洗
先用流动的自来水连续冲洗草莓几分钟,把草莓表面的病菌,农药以及其他污染物清除,不要将草莓先放在水中浸泡,以免农药溶出在水中被草莓吸收进入果实内部。
2、淘米水浸泡
自来水清洗后,将草莓浸泡在淘米水中3分钟,碱性的淘米水能有效分解草莓表面的农药残留,碱水,面粉冲的稀糊汤等有一定碱性的水也可代谢淘米水。淘米水以第一次冲洗大米的水为最佳。
3、淡盐水浸泡
淘米水洗后最后用淡盐水浸泡草莓3分钟左右,可以使附着在草莓表面的昆虫以及虫卵浮起,杀灭草莓表面微生物,使其便于被清水冲洗掉,起到消毒杀虫的作用,再用流动自来水冲洗干净一遍即可。一盆水中用半勺食盐即可。
4、注意的事项
洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中,让农药以及污染物通过创口深入果实内,反而造成污染。草莓很容易坏,一般不建议吃隔夜草莓,若发现异常,不建议再食用。
草莓营养丰富,富含丰富的维生素C,上市纤维,果酸和糖分,能够美白肌肤,淡斑养颜,是很多女性喜欢吃的水果,但是一定要记住,吃多了并不好,而且还会对身体有害,那么草莓吃多了会怎么样呢?
1、导致缺钙
草莓中含有很多的植物酸,比如草酸、鞣酸、苹果酸、水杨酸等,这些酸性成分和在胃肠道内和食物中的钙质发生化学反应,导致钙质的不容易被吸收,长期食用或大量食用可引起缺钙。
2、腹泻腹胀
草莓属于凉性的水果,本来就有一定的致泻作用,并且草莓中膳食纤维的含量很高,有润肠通便的作用,食用过多可引起腹泻腹胀。
3、口腔溃疡
草莓性凉,正常来说食用草莓是清热去火的,但是吃太多就不一样了,草莓吃太多可引起口腔溃疡,主要是草莓中含有大量的糖分和植物酸,这两种成分对口腔黏膜有刺激作用,尤其是吃过酸或过甜的那种草莓,很容易引起口腔黏膜损伤,出现口腔溃疡。
4、加重寒性体质
草莓性凉,味酸甘,无毒,入脾、胃、肺经,因此,草莓不适合多吃,尤其是寒性体质的人群和经期的女性,食用过多会加重身体的寒性,女性痛经明显。
5、吃多了怎么办
草莓吃多了虽然对身体不好,但是没有很严重的症状,就算出现腹泻、口腔溃疡、缺钙等都会在停止食用后慢慢恢复,严重时可服用一些止泻、补钙的药物,不需过于担心。