主料:海带(鲜)60克、决明子10克
调料:
决明子海带汤详细制作步骤
1.将海带泡发洗净,切丝备用;
2.决明子洗净;
3.将海带、决明子一同放入砂锅,加适量清水炖至海带熟即可。
主料:茄子(紫皮长)400克。
辅料:决明子10克。
调料:大豆油25克、酱油15克、盐5克、味精2克
决明子炖茄子详细制作步骤
1.将决明子洗净置于砂锅中,加入适量清水煎煮约30分钟后,去药渣留汁液备用;
2.将茄子去蒂洗净,切成丁;
3.然后在炒锅中加入适量豆油,茄子翻炒3~5分钟;
4.再将炒过的茄子放入煎好的决明子药液中炖至茄子熟烂,最后添加适量调味即可。