叶酸对于准备怀孕的女性来说是一样非常重要的食物，如果想宝宝健康，妈妈就要从怀孕的前三个月开始服用叶酸，增加营养。但是服用叶酸也是需要适量，不可以一次大量的补充。究竟如何补充叶酸呢？

如何补充叶酸

孕期前三个月，孕妇每天补充400微克叶酸就可以了。成人用于叶酸缺乏时一般一次5～10mg一日15～30mg，但是怀孕预防叶酸缺乏时用量：一次0.4mg，一日一次。如果牛奶粉里面已经加了叶酸（一天0.35mg，基本满足了每日叶酸需要），可以不必另外补充叶酸。人体内叶酸总量为5~6毫克，但是人体不能合成叶酸，只能从食物中摄取，并加以消化吸收。

但准妈妈要记住的是，一定在医生的指导下服用叶酸片，不可盲目自行购买。因为叶酸并非补得越多越好。过量摄入叶酸会导致某些进行性的、未知的神经损害的危险增加。临床数据显示，准妈妈对叶酸的日摄入量可耐受上限为1000微克，准妈妈每天补充400~800微克叶酸，就可以满足胎宝宝生长需求和自身需要。

补叶酸吃什么食物

含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成分也会损失很大。因此孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。

富含叶酸的食物

蔬菜有莴笋、菠菜、番茄、胡萝卜、青菜、龙须菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等；

新鲜水果有橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等；

动物性食品有动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等；

豆类、坚果类食品有黄豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；

谷物类有大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等；

牛肉卷心菜：叶酸含量：41微克

材料：卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。

制作方法：用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来，放在微波炉里加热两分钟后，拿出来切块备用。在锅中加水烧沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后捞出，凉后切片。把卷心菜、牛肉片盛入盘中，拌入香油、盐、花椒粉即可。

卷心菜的叶酸含量很高，微波炉加热或者水煮都是非常正确的烹饪方法，高温炒、煮和油炸则容易破坏蔬菜中的营养成分。牛肉不仅是优质的动物蛋白的来源，而且富含铁、镁、钾等矿物质。

叶酸片吃多少最好？一片？两片？其实叶酸片吃多少最好，不仅要看需求量，还应根据购买的叶酸片的规格型号来决定，而且叶酸并不是吃越多越好的，任何食物、保健品进食时都应有个度，下面就一起来了解一下吧。

叶酸片吃多少最好？

2007年的时候，中国营养学会根据国内的叶酸片普遍含量做出统计，一般叶酸的剂量需要每日补充400微克才能满足孕妇的需求，并持续至整个孕期。如果是纯天然植物提取的叶酸，一般200微克就能够被人体很很好的吸收。

现在市场上有两种叶酸剂型，一种是每片5毫克的剂型，另一种是每片0.4毫克的小剂型。孕妇要服用小剂型，每天服用一片就够了。摄入过多的叶酸不但不能起到预防胎儿畸形的目的，还可能会掩盖维生素B12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起孕妇锌缺乏或者神经损害等不良后果。如果服用叶酸三个月后没有如期受孕，应继续补充叶酸直至怀孕后三个月。

孕妇在购买叶酸片食用的时候，要注意根据不同的叶酸片的规格来进行适当的补充，而不是盲目的食用大量的叶酸片。

吃叶酸片时有什么禁忌？

叶酸在酸性环境中易被破坏，在碱性和中性环境中比较稳定；而维生素C及维生素B2、B6在酸性环境中才比较稳定。如果在补充叶酸的同时服用维生素C及维生素B2、B6，由于二者的稳定环境相抵触，吸收率都会受影响。鉴于此，二者服用时间最好间隔半个小时以上。