胆固醇高吃什么好之“三低”南瓜饼

步骤1：南瓜削皮，加点水，放进微波高火10分钟左右，加热到熟透。

步骤2：南瓜辗成泥，加面粉，糖糅合，手把南瓜面团揉到光滑，烤箱预热180度。

步骤3：把面团分割成小团，拍成饼，刷上橄榄油，拍上芝麻。

步骤4：把饼放在烤盘上，180度15分钟(我家烤箱温度偏高，有点烤干了，下次我调短时间看看)。

“三低”南瓜饼烹饪技巧

因为减少了油的用量，所以不如油煎的软糯，口感比较韧，但是比较有“嚼头”^_^用了橄榄油，更健康。

3.香蕉

香蕉味甘性平，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降血压和滋补作用，尤其适用于口干烦躁、咽干喉痛、大便干燥、痔疮、上消化道溃疡、高血压、冠心病、动脉硬化等患者。脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

现代研究发现，香蕉所含的钾能防止血压升高及肌肉痉挛，所含的镁具有消除疲劳的作用，所含的5-羟色胺能使胃酸降低，对胃溃疡有一定的保护作用。香蕉是低脂肪、低胆固醇和低钠食物，适用于高血压、动脉硬化患者。

4.番茄

番茄味甘、酸，性微寒，归肝、胃、肺经。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。现代研究发现，番茄所含的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。

所含的大量钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、动脉硬化、肾脏病有良好的辅助治疗作用，对消化不良、眼干燥症、夜盲症也很有益处。

5.苹果

苹果味甘、酸，性凉，归脾、肺经。具有生津、润肺、除烦解暑、开胃、醒酒、止泻的功效。适用于中气不足、消化不良、轻度腹泻、便秘、烦热口渴、饮酒过度等症。

现代研究发现，苹果所含的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。此外，苹果还有增强记忆力的作用。适用于动脉硬化、糖尿病等患者。