奶香黄金椰球

原材料：椰丝90g+10g（裹椰球用）、低筋粉35g、奶粉15g、黄油50g、蛋黄2个、糖粉50g

制作过程：

1、黄油室温融化后加入糖粉搅拌均匀，（不需要打发），分3次加入蛋黄，每次都充分搅拌均匀后再加下一次

2、将面粉、椰丝、奶粉一起加入到混合好的黄油蛋黄液中，用橡皮刀搅拌均匀

3、搅拌均匀之后的样子如图，均匀即可，不要过度搅拌，以免面粉起筋

4、用手搓成小球，然后在外面裹一层椰丝

5、烤盘铺上油纸，将裹好椰丝的小球码放在烤盘上

6、烤箱预热180度，上下火，中层，烤15-20分钟，表面微微金黄色即可

tips:和面团的时候因为加入了椰丝，所以面团不是光滑的，不用担心，用手搓的时候就好了

成品图