冰糖燕窝怎么炖
冰糖燕窝怎么炖？燕窝，就是燕子的窝，不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。很多人都喜欢喝燕窝糖水，下面小编就教教大家怎们炖冰糖燕窝。小孩能吃燕窝吗吃燕窝能美容吗老人吃燕窝好吗如何分辨燕窝好坏
药膳食疗网导读：牛奶燕窝怎么做？我们的皮肤总是很容易干燥，这个时候只涂护肤品是不行的，还需要内调，下面小编为你介绍牛奶燕窝，告诉你牛奶燕窝怎么做。
燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
牛奶燕窝怎么做？
燕窝炖牛奶的做法，燕窝炖牛奶有健脾消食的作用。牛奶燕窝可以发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
做法一：
牛奶燕窝
主料：燕窝适量。
辅料：奶粉2勺。
1.挑选自己需要使用的燕窝数量，
2.用清水泡发燕窝，4个小时；懒人可以睡觉前泡，第二天上午再处理，
3.发泡够时间后就把发泡的水倒掉，清洗2遍，然后把燕窝按照纹理撕开成线条，燕窝两端的燕角捏碎，再清洗2遍，之后放入清水，使用小夹子挑出绒毛或者沙粒等杂质，根据自己卖燕窝和吃燕窝那么多年的经验在此提议：有网上说泡发的水不要倒掉，这个方法是误导大家了，燕窝是经过炖煮才容易被人体吸收的蛋白质，泡水是泡不出什么东西的，建议挑选杂质的时候在白色碗底的大碗内做，方便看清杂质，
4.挑好杂质后，就再用清水冲洗燕窝2遍，建议找一个小过滤网来冲洗，
5.把清洗好的燕窝放到炖盅内，加入清水到盅90%的液位，此时如果要使用液体奶的话就可以放入液体奶了，奶和清水比例：2:1，如果还想加桂圆、木瓜块、红枣或者其他材料的，请适量添加，不要下太多了哦；加盖后炖煮一个小时即可，炖得太久的话，就会全部化成水的哦，
6.定时炖好之后，盛入碗内趁热加入奶粉，
7.一片炖出3碗，
8.丝丝分明，
9.趁热加奶粉。
做法二：
牛奶蒸燕窝
材料：干燕窝8克（2人份），冰糖一瓶。
做法：
1.用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。
2.将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。
3.待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
4.挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。
5.清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。
6.将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。
7.加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
8.炖的时候，将牛奶加入，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。
小贴士：
1.鉴别是否特干燕窝的办法是，干燕窝浸泡后的发头效果很好，约是原重量的6-7倍，这可以证明是特干燕窝。
2.品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构，口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。
3.用明火隔水小火炖燕窝，一般45钟就够了。用电炖锅的时间要适当延长。牛奶燕窝怎么做
牛奶燕窝怎么做？我们的皮肤总是很容易干燥，这个时候只涂护肤品是不行的，还需要内调，下面小编为你介绍牛奶燕窝，告诉你牛奶燕窝怎么做。冰糖燕窝怎么炖老人吃燕窝有哪些好处教师课上叫卖燕窝食用燕窝的好处有哪些小孩能吃燕窝吗
药膳食疗网导读：孕妇吃燕窝好吗？燕窝是很滋补的营养品，很多人都用它来补身子。而孕妇的饮食是很严格的，那孕妇吃燕窝好吗？药膳食疗网告诉你。
燕窝的功效：
燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同时能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。燕窝性质平和，每天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机，可拌牛奶、燕麦、汤、粥一同食用。
孕妇吃燕窝好吗？
孕妇吃燕窝好吗？答案是肯定的，只要保证绝对是无任何添加、纯正天然的燕窝都适合孕妇吃。根据报导，在中国每年有80%的孕妇都在食用燕窝，以确保未来的宝宝更健康、更聪明。燕窝富含独有其他食物所不具备的卓越滋补功效，能给予孕妇及宝宝所需的营养。
燕窝对孕妇的好处
1.事实证明，孕妇在怀孕前两三个月开始食用燕窝直到生产，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。
2.能提供和补充孕产期所需营养物质：
孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食都很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用一小盅，其所能补充的营养就能几乎能等同于孕妇平常1日3餐所摄入的营养。
3.预防孕期妊娠纹：根据统计，约70%～90%的孕妇在首次怀孕时，当腹部在快速膨胀的情形下，超过肚皮肌肤的伸张度，就会导致皮下组织所富含的纤维组织及胶原蛋白纤维，因经不起扩张而断裂，产生妊娠纹。妊娠纹一般出现在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈现乳白色、紫色或是褐红色的条纹，一旦产生，很难祛除！燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子（EGF），被誉为最佳的“美容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的功效，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有弹性。
无论是毛燕窝还是官燕（白燕），好的燕窝应该有这几个特点：
1.薄身
好的燕窝应该纹理清晰，肉眼看丝丝分明。
2.闻起来淡淡的蛋清味
纯天然燕窝是一股蛋清味。但是干燕窝易脆，运输过程都是加水处理，有时有点霉味也是正常。风干就好了。
3.不要太白
燕窝颜色跟雨季旱季，以及地理位置有关，即便同一批货也会有色差。偏黄或者偏暗都属于正常，对食用没有影响。反而太白会有漂白的风险。
4.足干
足干的燕窝摸起来干脆。湿的一斤燕窝二两水，想象一下，1000元燕窝，200元其实买了水分。对价格冲击很大。不过这种燕窝也是健康的。
