甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，可以给食用者带来甜蜜的享受，并提供相当多的热量和营养。01粳米甘蔗粥

粳米淘洗干净，新鲜甘蔗榨汁约150毫升，去渣，一起倒入压力锅中，加清水800毫升。先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分钟，成粥后食用。02甘蔗生姜汁

甘蔗洗净榨约汁150毫升，去渣，生姜适量榨汁约10毫升。两种汁倒入杯中，混合搅匀备用。病情发作时，小口频频口服，每次约15毫升。滋阴养胃，健脾和中，止呕。03甘蔗莲藕汁

新鲜甘蔗洗净榨汁约200毫升，去渣;将莲藕洗净，去节切碎，用甘蔗汁浸泡6小时，再用清洁的纱布绞取汁液去渣，分早、午、晚3次饮用。

甘蔗汁是用甘蔗制作出来的，对于一些喜欢吃甘蔗的人来说，喝甘蔗汁也是一个不错的选择。甘蔗是水果中的一种，它的营养价值是很高的。其他的水果还是可以制作成饮品就行食用的，例如苹果，梨子，橙子等。不过不同的是每种水果都是含有不同的营养价值，那么经常喝这些水果汁有好处吗?

无论是蔬菜还是水果，它们都是两面性的，有好的一面那么一定存在一些对身体有着危害性的.只要正确的掌握并且了解了它们的有缺点，就可以尽量不要去触碰它的坏处过这样就不会对身体造成伤害。那么喝甘蔗汁有什么好处呢?

甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。甘蔗榨成汁，并不会破坏以上营养成分，并且口感更佳，是不错的选择。

我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。

甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外还必须注意：若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。甘蔗渣属于粗纤维质,人类的肠胃并无法消化这种纤维,还有可能会造成消化道受伤。

上面介绍了喝甘蔗汁有的一些好处，我们知道甘蔗汁是通过把甘蔗榨成甘蔗汁的，那么喝它的好处肯定是吸收甘蔗的好处，食用甘蔗可以有效的帮助我们补充水分，还有排除身体中所含有的毒素，一般的人都是可以食用它的，不过对于一些胃害会是咳嗽的人来说还是不要食用的好。