补肺最好的吃法：将冬虫夏草和水鸭炖在一起烹制成虫草鸭，或者将冬虫夏草和猪肺一起炖。益肾最好的吃法：用冬虫夏草泡酒，冬虫夏草以酒做药引，对于发挥补肾的功效与作用非常有益，不仅收效更快且效果更好，也可以用猪肾或羊肾与虫草一起炖服。

推荐一起烹制的食物有：鱼、猪腔骨、猪肚、羊肉、羊骨、狗肉、鸽子、乌鸡、甲鱼、糯米、银耳、红枣、莲藕、莲子、山药。其中，对于虚寒体质的人选用羊肉、羊骨、狗肉和鸽子炖虫草尤为适宜，而对于女性选用乌鸡、红枣炖虫草尤为适宜。

品种分类

虫草是指包括冬虫夏草在内的广义的虫草属[文]真菌的总称。虫草的种类基本上是以其有性[章]世代的形态特征、寄主、地名、人名而取名[来]的，所以虫草属的各个种名就是各单一虫草[自]真菌的名称，已经发现的虫草有400多种[湖]，而“冬虫夏草”就是特指以青藏高原为主[南]产地、中国特有的冬虫夏草Cordyce[长]pssinensis(Berk.)Sa[沙]cc。

虫草真菌属于生物界中真菌界、真菌门、子[中]囊菌亚门、核菌纲、麦角菌目、麦角菌科、[医]虫草属，寄生在昆虫、蛛类、大团囊菌以及[康]麦角菌上并形成子实体，构成了种类繁多的[复]一大类群，在世界范围内分布广泛。

虫草分很多种，分别有冬虫夏草、亚香棒虫草、凉山虫草、新疆虫草、分枝虫草、藿克虫草、蛹虫草、武夷山虫草、龙洞虫草、张家界虫草、大塔顶虫草、多壳虫草、柔柄虫草、下垂虫草、江西虫草、四川虫草、尖头虫草、巴恩虫草、贵州虫草、赤水虫草、革翅目虫草、拟布班克虫草、珊瑚虫草、娄山虫草、鼠尾虫草、绿核虫草、泽地虫草、茂兰虫草、布氏虫草、高雄山虫草[淡黄蛹虫草]、球头虫草、金龟子虫草、螳螂虫草、沫蝉虫草、柄壳虫草、拟茂兰虫草、细虫草[黑锤虫草]、发丝虫草、金针虫虫草、日本虫草、辛克莱虫草、喙壳虫草、拟暗绿虫草、峨眉虫草、粉被虫草、大邑虫草、叉尾虫草、桫椤虫草、蜻蜓虫草、蚁虫草、罗伯茨虫草、九州虫草、细柱虫草、戴氏虫草、变形虫草、稻子山虫草、双梭孢虫草、古尼虫草等很多种，广泛意义上的虫草，已发现有报道的四百多种。其中完全野生的冬虫夏草又被专业人士分为青海草(意思为青海省境内出产)、藏草(部分人士表述意思为西藏自治区境内出产)、川草(意思为四川省境内出产)、滇草、甘肃草、炉草、灌草等。