桂圆，亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血。桂圆中含有多种营养物质，可补血安神，健脑益智，补养心脾。研究还发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。适当地多吃桂圆，实在是益处多多。

桂圆十大养生食疗方

一.桂圆枸杞鸡汤

主料：鸡肉400克

辅料：桂圆100克,枸杞子25克

调料：盐4克

做法：

1.鸡肉洗净，切块;

2.桂圆去壳;

3.枸杞洗净浸泡片刻;

4.鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后[文]放入锅中备用;

5.将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水[章]，用大火煮沸;

6.然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味[来]即可。

功效：气血双补，补虚养身。

二.桂圆大枣粥

主料：大米或糯米100克

辅料：桂圆肉10克，大枣10克

调料：适量白糖

做法：

1.将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净;

2.加适量水煮，用文火熬煮;

3.熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀[自]，即可食用。

功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠[湖]、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。[南]

三.糖桂圆百合莲子

主料：桂圆肉50克，百合50克，莲子5[长]0克

调料：白糖50克

做法：

1.将桂圆肉、百合、莲子洗净;

2.将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸[沙];

3.莲子熟后，加白糖50克;

4.再蒸10分钟，即可分次食用。

功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短[中]、失眠之调养。

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桂圆，又名龙眼。其性平，味甘，无毒，入[复]脾、心二经。能补血安神、益脑力，是滋补[理]良药。《名医别录》说，久服桂圆“强魂聪[疗]明，轻身不老，通神明”;李时珍说桂圆有[培]“开胃益脾，补虚长智”之效。

现代药理研究认为，桂圆内含葡萄糖、蔗糖[训]、酒石酸、蛋白质、脂肪、鞣质和维生素A[学]、维生素B，这些物质能营养神经和脑组织[习]，从而调整大脑皮层功能，改善甚至消除失[网]眠与健忘，增强记忆力。

神经衰弱者可用桂圆肉15克，酸枣仁6克[文]，泡开水一杯，于睡前当茶饮用，常服能使[章]神经衰弱者改善睡眠，增强记忆力。

年老气血虚弱者，产后体虚乏力、久不复原[来]者或营养不足引起的贫血，可用桂圆肉、当[自]归、枸杞各15克，鸡肉250克共炖，吃[湖]肉饮汤。或用桂圆肉15克，煮荷包蛋2个[南]，加适量白糖，空腹吃，有补脾、养心、安[长]神的作用。

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