我们都知道平衡膳食的重要性，生活中我们的食物可以分成酸性和碱性两大类。而评判他们的标准则是食物中矿物质的种类以及含量。吃碱性食物的好处在于：软化血管、清洁血液。哪些是碱性食物呢

含碱性的食物有哪些1、含碱性的果蔬类

寒性碱性蔬菜有：番茄、西葫芦、甜瓜、西[文]瓜海带、竹笋、哈密瓜、马齿苋、柿子、无[章]花果、香蕉、甘蔗等几种常见的果蔬类食物[来]。凉性碱性果蔬有：茄子、苦瓜、油菜、菠[自]萝、甜菜、萝卜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、橙子[湖]、芒果、苹果、罗汉果等常见食物。温性碱[南]性的食物包括：山药、洋葱、韭菜、南瓜、[长]生姜、葱等。2、含碱性的药材类

寒性碱性包括：石斛、芦根。良性碱性包括[沙]：菊花、薄荷、西洋参、地黄、白芍等。温[中]性碱性包括：何首乌、冬虫夏草、人参、当[医]归、白术等。3、含碱性的饮料

寒性碱性包括：茶叶。温性碱性最常见的就[康]是咖啡。而平性碱性常见的饮料有葡萄酒、[复]豆浆、牛奶、密封等。4、关于酸碱性食物[理]的总结

一般来说，荤类食物都是偏向酸性的，而果蔬类的都是偏向于碱性。我们只有加强碱性营养，才能使得体内的酸碱性平衡，最终预防各种疾病的发生。