中医食疗一直以来都受到人们的青睐。其中一些食疗秘方养生保健的效果更是为人称道。下面小编就介绍什么是药粥养生以及药粥养生注意事项。

什么是药粥养生

药粥，就是以谷类为主，配合水果、蔬菜、[文]鱼肉蛋奶、药物等制成的稀饭。药粥疗法，[章]是在中医学理论指导下，将药粥应用于强身[来]延年、防治疾病的一种饮食疗法。自春秋战[自]国至清代，历代药粥理论及方剂散见于本草[湖]、方剂、养生、食疗、临床医书、综合性医[南]书中。

若不要失眠，煮粥加白莲。要得皮肤好，粳[长]米煮红枣。要得肝功好，枸杞煮粥妙。头晕[沙]血压高，粥煮红萝卜。便秘补中气，藕粥最[中]相宜。夏令防中暑，粥同荷叶煮。欲得水肿[医]消，赤豆煮粥好。欲得血小板，花生衣煮饭[康]。口渴心烦躁，猕猴桃粥妙。

药粥养生注意事项

药粥之中毕竟含有药物成分，这就决定了药[复]粥不能像普通的粥那样随意食用，而必须要[理]讲究药物的对症原则，不可盲目食用。药粥[疗]根据其中所添加药物的不同，性质及治疗病[培]症也就会有所不同，一般而言，脾胃虚寒的[训]人，宜食用有清补功效的药粥，如枣粥、首[学]乌粥、核桃肉粥等;患有阴虚内热病症的人[习]，则宜服用绿豆粥、百合粥等降火败毒的药[网]粥。如果随意服用，则不但起不到食疗的作[文]用，甚至还可能适得其反，损害健康。

几款养生药粥推荐

桂圆粟米粥：桂圆肉15克，粟米100―[章]200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用[来]武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘[自]温，能补益心脾，养血安神。

核桃粥：核桃肉20克，粳米100―20[湖]0克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥[南]，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有[长]痰火、积热或腹泻者忌食。

芡实粥：芡实30―50克，粳米100―[沙]200克。将二者同放入锅中，加水煮开后[中]，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精[医]、健脾止泻，适合中老年人食用。

山药栗子粥：山药15―30克，栗子50[康]克，大枣2―4枚，粳米100克。栗子去[复]壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药[理]性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于[疗]脾肾气虚者;但一次不宜多食，否则容易食[培]滞，造成消化不良。

生姜大枣粥：鲜生姜或干姜6―9克，粳米[训]或糯米100―150克，大枣2―4枚。[学]将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。它有[习]温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕[网]妇慎食。

胡萝卜粥：新鲜胡萝卜50克，粳米200[文]克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武[章]火煮开，再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、[来]助消化作用。

鸡肉皮蛋粥：鸡肉200克，皮蛋2个，粳[自]米200―300克，姜、葱、盐等调味品[湖]适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，[南]用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的[长]皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有[沙]补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适[中]用于气血亏损的人。