饮食养生保健的方法对“秋燥”有很好的预防效果,特别提出要多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果和流食,如黄瓜、西红柿、冬瓜、百合、白萝卜、胡萝卜及梨、苹果、葡萄、荸荠、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠萝、罗汉果、大枣和汤、粥等,这不但有利于维生素的补充,还能够增加水分的摄入。
饮食上要尽可能少吃花椒、辣椒等辛热食物,更不宜吃烧烤食品,以加重秋燥的症状。
下面介绍3个预防“秋燥”的流食保健方:[文]
1.梨粥2~3个,洗净后去核切碎加大米[章]100克,加水煮粥。梨,味甘酸性凉,有[来]生津润燥、清热化痰的功效,大米健脾益气[自],两者同煮为粥,具有益气健脾、滋阴润燥[湖]的作用,可作为预防秋燥的保健食品。
2.百合银耳粥50克,银耳10克,大米[南]100克。将百合洗净切碎,银耳用温水发[长]开后,洗净切碎,与大米同煮为粥。百合,[沙]味甘性微寒,有养阴润肺、清心安神的功效[中];银耳,味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生[医]津的功效;大米益气健脾,三者同煮为粥,[康]具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用[复],适用于在干燥的秋季食用。
3.银百秋梨羹10克,百合10克,秋梨1只,冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小时后,食梨喝汤,有滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。