药茶是中医的传统治疗方法之一，有着悠久的历史。有的药茶是由茶或药物组成，经加工制成，是可供饮用的具有治疗作用的特殊饮料，它们既可供人们工余、饭后饮用解渴，又可以防治疾病，缓衰抗老;有的药茶是以“茶”的形式出现，但与平时所说的茶饮不完全相同，可以说只是饮用形式相同。但不管药茶是以何种形式出现，从疗效上看，药茶的有效成分溶出量大，药液质量好，具有携带方便、冲泡饮用易于接受、便于长期饮用等优点。正由于药茶具有方便、有效、天然、节约的优点，所以也就决定了药茶在临床运用上的广泛性，受到了人们欢迎。在中国的古代医籍里，有关药茶治病的方法随处可见。药茶一般作用持久而缓和，并无呆滞中焦脾胃之弊，还可以减少服药的精神负担，是一种既有汤剂之优点，又十分方便的剂型，有利于患者的调养和治疗。尤其是那些素有饮茶嗜好的患者，更容易接受。

【配料】茶叶5g，银耳20g，冰糖20g。

【制法】将茶叶用沸水泡汁，再把洗净的银耳加冰糖置于瓦罐中，炖熟后倒入茶汁，拌匀即可。

【用法】随时代茶饮用。

【功效】适应于流感后期，咽喉不适、干咳不止者。

银耳又名白木耳，是一种食用菌和药用菌。它不仅有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代的医学家都认为，银耳具有补肾、润肺、生津、止咳之功效。它的滋补作用与人参、鹿茸、燕窝媲美。主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤胁痛，肺瘘，女性月经不调，肺热，大便秘结，大便下血等症。

【配料】柠檬、红砂糖或蜂蜜各适量。

【制法】柠檬榨汁，加入红砂糖或蜂蜜，再加入温开水即成。

【用法】流感时一天可喝上500~1000mL。

【功效】饮用此汁，尤其是刚患流感时可减轻流感症状，甚至可因此不药而愈。热柠檬水适用于风热型流感，因为柠檬富含维生素Ｃ，可以抗菌及提升免疫力，有开胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在风热或夹暑的流感较合适。再者，红砂糖甘温，对于咽干的燥咳较适合;而蜂蜜能益阴润燥，可治肺燥咳嗽、肠燥便秘，不过吃太多会腹胀、腹泻，故不宜过量。

【配料】金银花30g，山楂10g，蜂蜜25g。

【制法】将金银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟后取药液一次，再加水煎熬一次，将两次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成。

【用法】每日3次，代茶饮用。

【功效】辛凉解表，清热解毒。适用于风热型流感。

每当夏秋季来临，我国南北诸省的山区、丘陵，都有这种蔓藤爬攀植物，开黄白两色的鲜花，清香扑鼻，这就是“金银花”。花开时初为纯白，继而变黄，十分好看。采集该花颇有讲究，须在晴天清晨露水刚干时摘取，并及时晾晒或阴干，这样药效才佳。据有关文献记载，金银花在我国已有2200多年栽植史。早在秦汉时期的中药学专着《神农本草经》中，就载有忍冬，称其“凌冬不凋”；《本草纲目》载“金银花，善于化毒，故治痈疽、肿毒、疮癣……”自古以来，金银花常用于清热解毒，治疗发烧、热毒血痢、痈疡等症，亦用于风热型流感、支气管炎等病症。现代药理研究表明，金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用。本书手机地址为book.sina.cn/114704已有_COUNT_位网友发表评论我要评论>>

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