高级养老护理师证书的考试是由各地人力资源和社会保障部门组织的，考试内容主要包括理论知识和实践技能两部分。

理论知识方面，主要考核有关养老护理、老年医学、营养学等基础理论知识，这包括了解老年人生理和心理特点，掌握各种疾病的发生发展规律，以及熟悉医疗保健的相关法律法规等内容。

实践技能方面，主要考核老年人日常生活照料能力、健康评估与管理能力、护理服务管理能力和专业操作能力等，这需要考生具备扎实的专业理论知识，并通过一定的实践操作，才能在实际工作中发挥出应有的作用。

具体来说，考试分为笔试和面试两部分，笔试通常包括选择题、判断题、填空题等多种题型；面试则主要考察考生的实际操作能力和沟通能力。

为了保证考试的质量，各地区都有一套完善的评分标准，考试成绩将根据考生的总分进行排名，以确定其是否符合高级养老护理师的职业资格要求。