蛋挞大家应该都很熟悉，而且大部分人都还是比较喜欢这种食物的，它嫩滑的口感让不少人都对它流连忘返，不过蛋挞的热量却是很高，下面就来了解下蛋挞的热量为什么这么高吧。蛋挞热量为什么这么高蛋挞所含有的热量大部分是来自于其所含有的脂肪，而且它不像米饭那样，富含有淀粉，因此吃蛋挞不会立刻感觉到有饱腹感，在连续吃蛋挞的时候，所摄入的脂肪会在体内不断的堆积，这样自然就会导致身体发胖了。蛋挞怎么吃不会发胖1、一天最多吃两个蛋挞，超过两个蛋挞的话，会导致发胖，对健康是没有什么好处的。2、不要在晚上食用蛋挞。晚上身体的代谢能力比较低，如果这个时候吃高热量的蛋挞，这些热量不能及时被消耗掉，容易堆积在体内，会导致身体发胖。蛋挞的热量是多少蛋挞甜腻的味道深入人心，令人无法抗拒。然而蛋挞是高热量的食物，吃一个蛋挞相当于吃下一碗饭。又酥又软，很容易两、三口就一个的蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以吃一个蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你的体重约60公斤，吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。蛋挞的详细做法1、冷冻的蛋挞皮取出解冻备用。2、奶油、牛奶、炼乳放在小锅里，加入细砂糖，点火边加热边搅拌，至砂糖完全溶化，关火后晾凉。3、蛋黄打散，慢慢倒入奶油溶液中，边倒边搅拌，至完全融合。4、筛入低筋面粉，搅拌至最大程度均匀。5、面糊过筛，滤掉未溶化部分，成蛋挞液。分装至蛋挞皮中，8分满。6、烤箱中层，220度，15分钟。表面焦黄为止。