鱼味鲜美，肉质嫩滑。所以很多人喜欢吃鱼。那么你知道世界上最好吃的鱼是什么？好吃的鱼店有哪些？小编为你搜罗。世界上最好吃的鱼挪威鲱鱼挪威鲱鱼被视为全球品质最好的鲱鱼之一，因为它们是在挪威冰冷纯净的海水中长至成熟的，并且捕捞和加工过程都有严格的质量控制。挪威鲱鱼最近才在中国上市，它的到来为高档餐厅的菜单平添了一道美味营养的新选择。鲱鱼是一种美味的鱼类，可以生食、烟熏或者腌制，比如做成腌鲱鱼和卤鲱鱼等等，可用于各色中式菜品。很多年来鲱鱼对挪威人都至关重要。在挪威，鲱鱼被称为“海银”。这既是指鲱鱼为挪威带来的重要经济价值，又是对其熠熠生辉的银色鱼身的描述。过去，盐腌鲱鱼和烟熏鲱鱼是最重要的出口商品，如今冷冻鱼段和冷冻整鱼最受欢迎，尤其是在欧洲和俄罗斯非常受欢迎。带鱼初冬时节，懂得生活的江南人，吃上一条野生舟山带鱼是养生的指定动作。肥美的带鱼，一般1斤多已经可以说是上选，倘若运气好能碰上2斤重的，更是鱼中极品了。由于带鱼全身是宝，还有大量蛋白质、据说舟山所产的带鱼还具有其他渔场没有的DHA成分，吃后补虚、养血、暖胃、护肝，好处多得说不完。外面甘香脆口，内里肉质鲜嫩紧致，非常适合下酒！鲈鱼《晋书·文苑·张翰传》记载，西晋时，苏州人张翰在洛阳当官。有一年秋天，西风乍起，寒潮将临，他想起了当下正是家乡的鲈鱼和莼菜最肥美的时候，便写下：“秋风起兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归，恨难禁兮仰天悲。”而后，辞了官就回老家去了。说起来，张翰可能算是历代文人里第一个为了美食而辞官的。也因为他，词典里多了两个成语：莼鲈之思、莼羹鲈脍。好吃的鱼店推荐辣婆婆沸腾鱼庄“沸腾鱼”——拨开红艳艳的辣椒，从黄豆芽铺就的“河床”上捞起白花花的鱼片，收获的是“只溶在口”的极鲜美味。在鱼的若干种吃法中，这算得上是唯一集浓烈、清纯于一体。沸腾鱼选用海拔一千多米的山地花椒和辣椒，用鲜活的鱼片经独特工艺去腥腌制再将鱼片氽水盛器，用特制沸腾油加入花椒、麻椒、辣椒，淋于鱼片上，瞬间浓香四溢。地址：合肥元一鱼悦炭推荐菜：烤鱼、跳水牛蛙、青柠手撕鸡看了图片你就造小编为啥推荐他们家了………………似不似很美！！这里的烤鱼烤的不会过火，而且还有不少的汁水，清香极了！而且烤鱼的鱼盘很Q。新蒂餐厅新蒂餐厅的非主流酸汤鱼，老汤由鹿骨、野生猪脊骨等六七中食材熬制而成，香味浓郁，颜色呈柠檬黄，鱼汤刚入口是酸味，后来会有辣味，鲜咸醇美，肉很嫩很香。人均69地址：泉城路188号恒隆广场6楼603室石渔记石渔记最大的特色是定制电磁炉石锅，通过纯天然耐火石来导热，吃完鱼片后还能加汤煮沸涮菜，实现一锅两吃的功能，堪称升级版的石锅鱼!活鱼现杀，鱼片吃起来格外嫩滑鲜香~地址：瑶海区铜陵北路与扶疏路交口东北角(家天下生活广场斜对角)电话：0551—65860770人均：30-50元小张烤鱼在学校吃过烤鱼,但是感觉没小张烤的好吃。小张烤鱼比较入味。份量挺足的。2个人吃都感觉有点多。十一和朋友聚聚,小张烤鱼是个非常不错的地方~店址：武昌区武昌司门口自由路41号重庆酒家这家就是最著名的番茄鱼店了,口味没得说,香味来自于最上层炸过的姜,很特别。68好大一盆,应该有一整条鱼吧,还有N多番茄,番茄都是去皮对半切开的,和鱼简直是绝配。不过环境就相当一般了店址：武昌关山大道关南小区内(715路终点站旁)