杭州高级营养师证的考试通常在杭州市职业技能鉴定指导中心进行，这个中心是杭州市人力资源和社会保障局直属的事业单位，主要负责全市职业技能鉴定工作。

你需要满足报考高级营养师的基本条件，根据国家相关规定，报考高级营养师需要具备以下条件：

1、具有大专及以上学历，且专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检测等相关专业；

2、具有中级营养师职业资格证书，且从事相关工作满3年；

3、具有良好的职业道德和职业素养。

满足以上条件后，你可以开始准备考试了，考试内容主要包括理论知识和实践技能两部分，理论知识部分主要考察你对营养学基础知识、食品安全知识、食品加工技术、食品营养评价等方面的理解和掌握程度，实践技能部分主要考察你的营养咨询、营养评估、营养计划制定、营养餐制作等实际操作能力。

为了顺利通过考试，你需要做好充分的准备，你需要购买相关的教材和参考书，系统地学习和复习营养学的基础知识，你可以通过参加培训班或者自学，提高你的实践技能，你还可以通过做模拟题和真题，熟悉考试题型和考试流程，提高你的应试能力。

考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要考察你的理论知识，实操主要考察你的实践技能，考试合格后，你将获得由杭州市职业技能鉴定指导中心颁发的高级营养师职业资格证书。

报考杭州高级营养师证需要满足一定的条件，通过考试可以获得高级营养师职业资格证书，这个过程需要你投入大量的时间和精力，但只要你有决心和毅力，你一定可以成功，获得高级营养师职业资格证书不仅可以提高你的专业技能，也可以为你的职业发展开辟更广阔的道路。