营养师证是否已经取消”的问题，我们需要从以下几个方面来了解：

1、营养师证的定义和作用：营养师证是一种职业资格证书，主要用于证明持有人具备从事营养健康服务的专业知识和技能，持有营养师证的人员可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养健康服务工作，为人们提供科学的膳食指导和营养干预建议。

2、营养师证的颁发和管理：营养师证由国家卫生健康委员会主管，各级卫生健康行政部门负责颁发和管理，营养师证的考试分为初级、中级和高级三个等级，考试内容主要包括营养学基础知识、食品卫生与安全、营养评估与干预等方面。

3、营养师证的取消与否：目前，国家卫生健康委员会并没有发布关于取消营养师证的政策文件，从官方层面来说，营养师证并未被取消，随着社会经济的发展和人们对健康需求的提高，营养师行业的管理和规范也在不断调整和完善，近年来，一些地区已经开始尝试对营养师证的管理进行改革，例如实行注册制度、加强对营养师的培训和考核等。

4、营养师行业的发展趋势：随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养师行业的需求也在逐年增长，为了满足市场对专业人才的需求，国家卫生健康委员会等部门正在加大对营养师培训和认证的支持力度，推动营养师行业的规范化和专业化发展，随着互联网技术的发展，线上营养咨询和服务也逐渐兴起，为营养师提供了更多的就业和发展机会。

目前国家卫生健康委员会并未发布关于取消营养师证的政策文件，营养师证仍然是一种有效的职业资格证书，随着社会经济的发展和人们对健康需求的提高，营养师行业的管理和规范也在不断调整和完善，对于想要从事营养健康服务工作的人员来说，不仅要关注营养师证的相关政策变化，还要不断提高自己的专业知识和技能，以适应行业发展的需求。