国家承认的营养师证是指由国家卫生健康委员会颁发的《中华人民共和国职业资格证书》，这是从事营养师工作的基本资格证明，要考取这个证书，需要遵循以下步骤：

1、了解报考条件：你需要具备一定的学历和专业背景，根据国家规定，报考营养师资格证的人员需具备大专及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育等相关专业，还需要具备一定的工作经验，一般要求在相关领域工作满2年。

2、报名参加培训：在满足报考条件后，你需要报名参加由国家卫生健康委员会指定的培训机构举办的营养师培训班，培训班通常分为初级和中级两个层次，你可以根据自己的实际情况选择合适的培训课程。

3、学习培训课程：在培训班中，你需要学习包括营养学基础、食物营养成分、膳食指南、食品安全与卫生、营养评估与指导等方面的知识，还需要掌握一定的实践操作技能，如食物烹饪、食谱编制等。

4、参加考试：培训结束后，你需要参加由国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，考试分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试你对营养学基础知识的掌握程度，实践考试则主要测试你的实际操作能力，只有通过这两部分考试，你才能获得国家承认的营养师资格证书。

5、领取证书：考试合格后，你需要向培训机构申请领取营养师资格证书，证书上会注明你的姓名、性别、出生日期、学历、专业、工作单位等信息，以及你的职称等级（初级或中级）。

6、持续学习与发展：获得营养师资格证书后，你需要不断学习和提高自己的专业知识和技能，以适应营养行业的发展需求，你还可以通过参加各类专业培训和学术交流活动，拓宽自己的视野，提升自己的综合素质。

考取国家承认的营养师证书需要具备一定的学历和专业背景，参加指定的培训课程，通过理论和实践考试，最终获得国家卫生健康委员会颁发的职业资格证书，在这个过程中，你需要付出较大的努力和时间，但一旦获得证书，将为你未来的职业发展奠定坚实的基础。