营养师证的等级分为三个级别，分别是初级营养师、中级营养师和高级营养师，这三个级别的营养师证分别代表了不同的专业水平和能力，为不同层次的客户提供专业的营养指导和服务。

1、初级营养师证

初级营养师证是营养师职业资格的最基本级别，主要针对刚入门的营养学爱好者和准备从事营养行业的人员，通过初级营养师证考试的人员，需要具备一定的营养学基础知识，如营养素分类、食物营养成分表、膳食指南等，还需要掌握基本的营养评估方法和技能，如询问病史、观察体征、测量身高体重等。

初级营养师在工作过程中，主要负责为客户提供基本的营养咨询服务，如饮食建议、运动建议等，初级营养师还需要不断学习和提高自己的专业知识和技能，为今后的职业发展打下坚实的基础。

2、中级营养师证

中级营养师证是在初级营养师证的基础上，对营养师的专业能力和知识水平进行更高层次的要求，中级营养师需要具备更丰富的营养学知识和实践经验，如膳食调查、营养干预方案设计、营养监测等，中级营养师还需要具备一定的临床经验和实践能力，能够针对不同客户的具体情况，制定个性化的营养干预方案。

中级营养师在工作过程中，主要负责为客户提供更专业、更全面的营养指导和服务，中级营养师可以为患有特定疾病的客户制定针对性的膳食调整方案，或者为运动员提供科学的运动营养指导等，中级营养师还需要关注行业动态，不断更新自己的专业知识和技能，以满足不断发展的市场需求。

3、高级营养师证

高级营养师证是营养师职业资格的最高级别，代表了营养师在专业领域具有很高的理论水平和实践能力，高级营养师需要具备丰富的临床经验、科研能力和教学能力，能够独立开展营养干预项目和研究工作，高级营养师还需要具备良好的沟通和团队协作能力，能够与其他专业人员共同为客户提供高质量的营养服务。