在厦门，有许多机构可以考取营养师证，这些机构包括公立和私立的教育机构、职业培训机构、医疗机构等，以下是一些在厦门比较知名的机构，供您参考：

1、厦门市卫生职业学院：这是一所专门培养医疗卫生人才的全日制普通高校，拥有丰富的教学资源和优秀的师资队伍，学院设有营养与食品卫生专业，提供营养师培训课程，学员毕业后可以获得营养师资格证书。

2、厦门市职业技术学院：这所学院同样提供营养与食品卫生专业的培训课程，学员在完成课程学习后，可以参加营养师资格考试，获得营养师证书。

3、厦门市第一医院：作为一家大型的综合性医疗机构，厦门市第一医院设有营养科，提供营养师培训课程，医院还与多家教育机构合作，为学员提供实践机会，帮助他们更好地掌握营养师的专业知识和技能。

4、厦门市第二医院：这家医院同样设有营养科，提供营养师培训课程，医院还与多家教育机构合作，为学员提供实践机会，帮助他们更好地掌握营养师的专业知识和技能。

5、厦门市疾病预防控制中心：这是一个专门从事疾病预防和控制的机构，也提供营养师培训课程，学员在完成课程学习后，可以参加营养师资格考试，获得营养师证书。

6、厦门市食品药品监督管理局：这个部门负责对食品和药品进行监管，也提供营养师培训课程，学员在完成课程学习后，可以参加营养师资格考试，获得营养师证书。

7、厦门市健康教育与健康促进中心：这是一个专门从事健康教育和健康促进工作的机构，也提供营养师培训课程，学员在完成课程学习后，可以参加营养师资格考试，获得营养师证书。