公共营养师证是国家职业资格证书，主要针对从事公共营养工作的专业人员，考取公共营养师证需要掌握一定的专业知识和技能，考试内容主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识：这部分内容主要涉及营养学、生理学、解剖学、病理学等基础学科知识，考生需要了解人体对营养素的需求、营养素的作用机制、营养素的来源和食物分类等基本概念，还需要掌握人体的生长发育、新陈代谢、内分泌等生理过程，以及疾病的发生、发展和预防等方面的知识。

2、营养评估与指导：这部分内容主要涉及营养状况的评估方法和技巧，以及针对不同人群的营养指导原则，考生需要掌握如何通过询问、观察、测量等方法对个体或群体的营养状况进行全面评估，并根据评估结果制定个性化的营养干预方案，还需要了解各类人群（如儿童、青少年、孕妇、老年人等）的特殊营养需求和指导原则。

3、膳食设计与管理：这部分内容主要涉及膳食结构的合理性、食物搭配的原则和方法，以及膳食管理的实际操作，考生需要掌握如何根据个体或群体的营养需求，设计合理的膳食结构，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的摄入比例，还需要了解食物搭配的原则和方法，以及如何进行膳食管理，确保膳食计划的有效实施。

4、营养教育与宣传：这部分内容主要涉及营养健康知识的普及和传播，以及针对不同对象的营养教育策略和方法，考生需要掌握如何运用各种途径和手段，向公众传播科学的营养健康知识，提高人们的营养素养，还需要了解针对不同对象（如学生、职工、老年人等）的营养教育策略和方法，以便更好地开展营养健康工作。

5、法律法规与职业道德：这部分内容主要涉及与公共营养工作相关的法律法规和职业道德规范，考生需要了解国家关于公共营养工作的相关法律法规，如《食品安全法》、《食品卫生法》等，以及公共营养师的职业道德规范，如诚信、公正、保密等。