国家认可的营养师证是指由国家相关部门颁发的，具有法律效力的营养师资格证书，这种证书是由国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的，全名为《中华人民共和国卫生专业技术资格证书》。

国家认可的营养师证分为两个等级：初级和中级，初级营养师主要负责一般人群的膳食指导、营养评估和健康教育等工作；中级营养师则具备较高的专业水平，可以从事临床营养治疗、疾病预防和康复等方面的工作。

要获得国家认可的营养师证，需要满足以下条件：

1、具有全日制本科及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检测等相关专业；或者具有全日制大专学历，且所学专业为食品营养与检测、食品卫生与检验等相关专业。

2、通过国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，考试分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试考生的营养学、食品卫生学、食品科学等基本理论知识；实践操作考试主要测试考生的实际操作能力，如膳食调查、食谱编制、营养评估等。

3、具备一定的工作经验，初级营养师要求有2年以上相关工作经验；中级营养师要求有5年以上相关工作经验。

4、遵守国家法律法规，具有良好的职业道德和职业操守。

获得国家认可的营养师证后，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等各类场所从事营养健康相关的工作，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师的需求也在不断增加，拥有国家认可的营养师证对于个人职业发展和就业市场具有很大的优势。

国家认可的营养师证是衡量一个人在营养健康领域专业能力的重要标准，要获得这个证书，需要具备相应的学历背景、专业知识和实践经验，在国家卫生健康委员会的指导下，不断学习和提高自己的专业素养，才能在这个充满挑战和机遇的行业中取得成功。