1、基础理论知识：这部分内容主要涵盖了营养学的基础知识，包括人体解剖学、生理学、生物化学、食物科学、营养学原理等，这些知识是理解营养师工作的基础，也是进行营养咨询和指导的前提。

2、营养评估与指导：这部分内容主要涉及到如何对个体的营养状况进行评估，以及如何根据评估结果提供个性化的营养指导，这需要考生掌握各种营养评估工具和方法，如体重指数、腰围、血液检查等，并能根据评估结果制定合理的饮食计划。

3、营养治疗：这部分内容主要涉及到如何通过调整饮食来改善或治疗各种营养相关疾病，如肥胖症、糖尿病、高血压、心脏病等，这需要考生掌握各种疾病的营养治疗方案，并能根据实际情况进行调整。

4、营养教育与推广：这部分内容主要涉及到如何向公众传播营养知识，提高公众的营养素养，以及如何推广健康的饮食和生活方式，这需要考生掌握各种营养教育和推广的方法，如讲座、研讨会、社区活动等。

5、法律法规：这部分内容主要涉及到营养师工作的相关法律法规，如食品安全法、食品卫生法、消费者权益保护法等，这需要考生了解并遵守这些法律法规，以确保营养师工作的合法性。

自考营养师证的过程通常包括以下几个步骤：

1、报名：需要在指定的时间和地点进行报名，提交相关的个人信息和证件。

2、学习：报名成功后，需要自行学习相关的课程内容，这可以通过购买教材、参加网络课程、参加培训班等方式进行。

3、考试：学习完成后，需要参加由专业机构组织的考试，考试通常包括笔试和实践操作两部分。

4、成绩：考试结束后，会在一段时间内公布考试成绩，只有达到一定的分数线，才能获得营养师证书。

5、领取证书：可以在指定的时间和地点领取营养师证书。