公共营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有者在营养学方面的专业知识和技能，尽管这种证书有许多优点，但也存在一些缺点和不足。

公共营养师证的考试难度较大，这主要是因为营养学是一门涉及广泛的学科，包括生物化学、生理学、食品科学等多个领域，为了通过考试，考生需要花费大量的时间和精力进行学习和准备，考试内容也在不断更新和变化，这就要求考生必须持续学习，以保持自己的知识和技能与时俱进。

公共营养师证的获取过程可能存在一定的不公平性，这是因为考试的内容和形式可能会受到各种因素的影响，如考试机构的偏好、考试题目的难易程度等，这可能会导致一些具有相同或更高水平的候选人因为考试的偶然因素而未能通过考试，从而影响了他们的职业发展。

公共营养师证的价值可能被过度夸大，虽然这种证书可以证明持有者在营养学方面的专业知识和技能，但它并不能保证持有者在实际工作中的表现，许多成功的公共营养师并没有这种证书，他们的成就主要来自于他们的实践经验和专业知识。

公共营养师证的获取可能需要大量的经济投入，这包括报名费、培训费、教材费等，对于一些经济条件较差的考生来说，这可能是一个难以承受的负担。

公共营养师证的获取可能会影响到公共营养师的专业发展，这是因为一些机构和企业可能过于重视证书，而忽视了候选人的实际能力和经验，这可能会导致一些优秀的公共营养师因为没有证书而被忽视，从而影响他们的职业发展。

公共营养师证虽然有其优点，但也存在一些缺点和不足，考生在选择是否获取这种证书时，应该充分考虑到这些因素，做出最适合自己的选择，相关的考试机构和机构也应该努力改进考试制度，以确保公平、公正和有效。