面点师证高级，也被称为中国烹饪大师或者烹饪技师证书，是在中国餐饮行业中的一种专业资格证书，这个证书的获取需要经过一系列的学习和实践，包括理论知识的学习、实践技能的训练以及考试等环节，面点师证高级要多久才能获得呢？

我们需要了解的是，面点师证高级的获取并不是一蹴而就的事情，它需要一定的时间和耐心，从零基础开始学习，到最终获得面点师证高级，大约需要1-2年的时间，这个时间主要包括了理论学习和实践训练两个部分。

在理论学习部分，学员需要学习包括食品卫生学、营养学、烹饪工艺学、面点制作技术等在内的一系列专业知识，这些知识不仅需要记忆，更需要理解和应用，这部分的学习时间通常需要半年到一年左右。

在实践训练部分，学员需要在专业的面点师傅的指导下，进行大量的实践操作，包括面团的制作、面点的制作、面点的装饰等，这部分的学习时间通常需要半年到一年左右，在这个过程中，学员不仅可以提高自己的面点制作技术，还可以积累丰富的实践经验。

学员需要参加由中国烹饪协会组织的面点师证高级考试，考试的内容主要包括理论知识和实践技能两部分，只有通过考试，学员才能获得面点师证高级证书。

面点师证高级的获取需要1-2年的时间，这个时间虽然较长，但是只要学员能够坚持学习，不断提高自己的专业技能，就一定能够成功获得这个证书。

我们也要注意到，虽然面点师证高级是一种专业资格证书，但是它并不能保证学员一定能够成功从事面点制作工作，因为在实际的工作中，除了专业技能之外，还需要有良好的沟通能力、团队协作能力、创新能力等，学员在获取面点师证高级的同时，也需要不断提升自己的综合素质。