膳食营养师和食疗师证的考试是一个严谨的过程，需要考生具备一定的专业知识和实践经验，以下是考取膳食营养师和食疗师证的具体步骤：

1、了解考试内容和要求：你需要了解膳食营养师和食疗师证的考试内容和要求，考试内容包括营养学基础知识、食品科学、烹饪技术、食品安全、饮食疗法等，还需要具备一定的实践经验，如在医疗机构、餐饮企业、食品生产企业等单位工作过。

2、报名参加培训课程：为了更好地备考，你可以选择报名参加相关的培训课程，这些课程通常会涵盖考试大纲的所有内容，帮助你系统地学习和掌握所需的知识，培训课程还会提供一些实践操作的机会，让你在实践中提高自己的技能。

3、自学和复习：除了参加培训课程外，你还需要自己进行大量的学习和复习，你可以购买一些专业书籍，或者在网上查找相关的学习资料，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，不断提高自己的专业素养。

4、参加模拟考试：为了检验自己的学习成果，你可以在考试前参加一些模拟考试，通过模拟考试，你可以了解自己在各个知识点上的掌握程度，找出自己的薄弱环节，有针对性地进行复习。

5、报名参加正式考试：在完成培训课程、自学和复习以及参加模拟考试后，你就可以报名参加正式的膳食营养师和食疗师证考试了，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试你的理论知识，实操主要测试你的实践能力。

6、取得证书：考试合格后，你将获得膳食营养师和食疗师证，这个证书是你从事相关工作的资格证明，也是你在职场上提升自己竞争力的重要依据。

考取膳食营养师和食疗师证需要付出一定的时间和精力，但只要你努力学习、积极实践，相信你一定能够成功考取这个证书，为自己的职业生涯增添一份宝贵的财富。