1、基础医学知识：这部分内容主要涉及人体解剖学、生理学、病理学、微生物学、免疫学等基础医学知识，这些知识是营养师工作的基础，只有掌握了这些知识，才能更好地理解人体的生理功能和疾病的发生发展过程，从而为患者提供科学、合理的营养指导。

2、营养学基础知识：这部分内容主要涉及营养学的基本原理、营养素的分类、功能和食物来源等，营养师需要了解各种营养素在人体内的作用和需求量，以便为患者制定个性化的膳食计划，还需要掌握食物的消化吸收、代谢和排泄等过程，以便更好地评估患者的营养状况。

3、营养评估与干预：这部分内容主要涉及营养状况的评估方法、营养风险筛查、营养干预策略等，营养师需要掌握各种营养评估工具和方法，如体重指数、腰围、皮褶厚度等，以便对患者的营养状况进行全面、准确的评估，还需要了解各种营养干预策略，如饮食调整、运动干预、药物治疗等，以便为患者提供针对性的营养干预方案。

4、特殊人群的营养需求：这部分内容主要涉及孕妇、婴幼儿、老年人、糖尿病患者、心血管疾病患者等特殊人群的营养需求和膳食指南，营养师需要了解这些特殊人群的生理特点和营养需求，以便为他们提供个性化的膳食建议。

5、食品安全与卫生：这部分内容主要涉及食品污染、食品添加剂、食品中毒等食品安全问题，营养师需要了解食品安全的基本知识，以便在为患者制定膳食计划时，充分考虑食品安全因素，确保患者的健康。

6、营养师职业道德与法律法规：这部分内容主要涉及营养师的职业道德规范、执业行为规范以及相关的法律法规，营养师需要具备良好的职业道德，遵守法律法规，为患者提供合法、合规的营养服务。