盘山公共营养师证培训教程是一套专门为想要从事公共营养师工作的人设计的培训课程，这套教程的目标是帮助学员掌握公共营养师的专业知识和技能，以便他们能够在公共卫生、社区健康、学校健康、医疗保健等领域提供专业的营养咨询服务。

主要包括以下几个方面：

1、公共营养学基础：这部分内容主要介绍公共营养学的基本原理和概念，包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求和摄取，还会讲解营养不良和营养过剩的危害，以及如何通过合理的饮食来预防这些健康问题。

2、营养评估和咨询：这部分内容主要教授如何进行营养评估，包括身体测量、食物记录、问卷调查等方法，以及如何使用这些信息来为客户提供个性化的营养咨询，还会讲解如何与客户建立良好的沟通关系，以便更好地理解他们的需求和期望。

3、营养教育和推广：这部分内容主要介绍如何设计和实施营养教育活动，包括讲座、研讨会、展览等，以及如何利用各种媒体和工具来推广营养知识，还会讲解如何评估营养教育活动的效果，以便不断改进和提高。

4、公共政策和法规：这部分内容主要介绍与公共营养相关的政策和法规，包括食品安全、食品标签、儿童营养、老年人营养等方面的法律和规定，还会讲解如何在日常工作中遵守这些法规，以免触犯法律。

5、实践技能：这部分内容主要通过模拟案例和实地实习，让学员亲身体验公共营养师的工作，包括营养评估、咨询、教育、推广等各个环节，还会讲解如何处理各种实际工作中可能遇到的问题和挑战。

盘山公共营养师证培训教程的教学方法主要是讲授和实践相结合，既有理论学习，也有实际操作，通过这套教程的学习，学员不仅可以掌握公共营养师的专业知识和技能，还可以提高他们的职业素养和沟通能力，为他们未来的职业生涯打下坚实的基础。