1、学历要求：报考厦门公共营养师证的人员，需要具备大专及以上学历，这是因为公共营养师是一个专业性很强的职业，需要具备一定的医学、营养学等专业知识，大专及以上学历的人员，通常在这些方面的知识储备较为丰富，有利于从事公共营养师的工作。

2、年龄要求：报考厦门公共营养师证的人员，年龄一般要求在18周岁以上，这是因为公共营养师需要具备一定的社会经验和人际交往能力，年龄较小的人员可能在这方面的能力较弱。

3、身体条件：报考厦门公共营养师证的人员，需要具备良好的身体健康状况，这是因为公共营养师的工作涉及到为人们提供健康饮食建议、制定营养餐谱等，需要具备一定的体力和精力，公共营养师还需要定期进行体检，确保自己的身体状况符合工作要求。

4、职业道德：报考厦门公共营养师证的人员，需要具备良好的职业道德，公共营养师是一个与人们健康息息相关的职业，需要具备高度的责任心和敬业精神，报考人员需要遵守国家法律法规，尊重客户隐私，为客户提供专业、诚信的服务。

5、培训要求：报考厦门公共营养师证的人员，需要参加相关的培训课程，这些课程通常包括营养学基础知识、食品安全、食品卫生、膳食指南等内容，通过培训，报考人员可以掌握公共营养师所需的专业知识和技能，为今后的工作打下坚实的基础。

6、考试要求：报考厦门公共营养师证的人员，需要参加由相关部门组织的公共营养师资格考试，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试报考人员的理论知识，实操主要测试报考人员的实践操作能力，只有通过考试，报考人员才能获得公共营养师证书，正式从事相关工作。